Die erste Ernährungsweise mit Zufriedenheits-Garantie

Dein Leitfaden zu bewusstem Essen – speziell für Frauen, die mehr als Kalorien zählen wollen: Baue wieder strategisch ein gesundes Essverhalten auf, das dir endlich deine Lebensqualität zurückgibt.

Du hast die Schnauze voll von Diäten und möchtest ohne Kalorienzählen dein Essverhalten nachhaltig verändern und dabei mit gezielten Strategien lernen deinen Körpersignale entsprechend zu essen? Dann ist Bewusstes Essen – Dein Leitfaden genau das Richtige für dich!

sofort lebenslanger Zugang

Mehr als Frieden mit Essen & deinem Körper schließen
– deine Reise zur inneren Stärke .

Als Personal Trainerin, Physiotherapeutin, ehemalige Leistungssportlerin und Bodybuilderin kenne ich auffälliges Essverhalten aus verschiedenen Perspektiven nur zu gut. Auf dem Markt fehlte bisher ein konkreter Leitfaden, wie man (Frau) wieder erlernt den eigenen Körpersignalen zu vertrauen.

Klingt das vertraut? Du bist nicht allein! Viele Frauen fühlen sich genauso. Sie sind gefangen in einem Kreislauf aus Verzicht, Frust und Schuldgefühlen – und glauben, dass sie einfach „stärker“ sein müssten. Dabei liegt die Lösung nicht in mehr Disziplin, sondern in einem neuen Umgang mit Essen und dir selbst.

Wenn du dich in diesen Punkten wiedererkennst, ist es Zeit für eine Veränderung! Lass uns gemeinsam eine neue Beziehung zum Essen aufbauen – frei von Regeln, Verzicht und schlechtem Gewissen.

sofortiger & lebenslanger Zugriff

Starte jetzt mit bewusstem Essen!

100 Videos in
9 klar strukturierten Modulen

Verständliche, strategische & umsetzbare Schritte, wie du bewusstes Essen in deinen Alltag integrierst. Ein ganzheitlichen Ansatz aus subjektiver und objektiver Ernährung, positiver Psychologie und bewusster Gewichtsreduktion.

Für eine nachhaltige Veränderung deines Essverhaltens.

Von der Theorie direkt in die Praxis

Jedes Modul enthält praktische Aufgaben und es gibt begleitende Worksheets, die dir helfen, das Gelernte sofort in deinen Alltag zu übertragen.

Schritt für Schritt in Richtung eines entspannten und gesunden Umgangs mit Essen.

Authentische Unterstützung

Als Physiotherapeutin, zertifizierte Ernährungstrainerin und ehemalige Bodybuilderin weiß ich genau, wie sich der Kreislauf aus Diäten, Verzicht und Überessen anfühlt. Ich war selbst dort, wo du heute stehst und begleite dich mit fundierten und praxisnahen Strategien auf deinem Weg zu einem gesunden Essverhalten.

Ernährungscoaching im 1:1 jederzeit zusätzlich buchbar

Du bist Diäten leid und bist bereit für den nachhaltigen Ansatz?

Garantiert mit hoher Lebesqualität & Zufriedenheit

Knapp 100 Videos in 9 Modulen

Dein Fahrplan zum Erfolg

Dein Weg zu bewusstem Essen und innerem Gleichgewicht.

  • Intro
  • Überblick
  • Was ist bewusstes Essen?
  • Wie schnell sehe ich Erfolge?
  • Was kann ich vom bewusstem Essen erwarten?
  • Wer profitiert von dem Kurs?
  • Essen und Vertrauen
  • Deprivation Indulgence Scale
  • Tool: DIS
  • Verbotenes Essen
  • Essen passiert nicht in Isolation
  • Shiny Object Syndrom
  • Negativer innerer Dialog
  • Wie gehen wir jetzt vor?
  • Warum existiert der Kurs?
  • Alles-oder-nichts-Denkweise
  • Signal vom Higher Self
  • Expectation Gap
  • Kontrolle vs. Biofeedback
  • MMAD
  • Deine Aufgabe
  • Arbeitsblatt: Fragebogen

Gedankenchaos reduzieren

Mit Energiemanagement und starken Entscheidungen mehr Klarheit im Kopf.

  • Energiemanagement: Mehr Raum für das was wirklich zählt
  • Den Kreislauf durchbrechen
  • Lerne zu entscheiden – Was wirklich zählt
  • Wie triffst Du die Entscheidung?
  • Der große Hype um Supplements- Was du wirklich wissen solltest
  • Dein Tool – Daily Nutritional Commitments (DNCs)
  • Umsetzung deiner DNCs
  • Hinweis zum Tracken
  • Deine Aufgabe
  • 5 Arbeitsblätter

Inneres Gleichgewicht

Erhöhe mit gezielten Tools deine Zufriedenheit beim Essen.

  • Überblick Modul 3
  • Kritik der bewussten Ernährung
  • Wie fühlt sich Zufriedenheit wirklich an?
  • Dein Tool: Satisfaction Factor
  • ie du den Satisfaction Factor deiner Mahlzeiten erhöhst
  • Reichhaltigkeit vs. Volumen für maximalen Genuss
  • Preemptive Cheats – Zufriedenheit ohne Verzicht
  • Deine Aufgabe

Bewusstes Essen in der Praxis

Werkzeuge und Techniken auch für herausfordernde Situationen im Alltag.

  • Einführung Modul 4
  • Warum ist Achtsamkeit wichtig?
  • Wie funktioniert Achtsamkeit beim Essen?
  • Achtsamkeit strategisch angehen
  • Hungerwelle surfen
  • Achtsamkeit üben
  • Tool 1: Wecker und Post-its -Dein Achtsamkeitstrainer
  • Tool 2: Gewöhnung statt Verzicht – Die Macht der Expositionstherapie
  • Intermittent Sampling: Bewusstes Snacken
  • Tool 3: Die Kunst der 80% Sättigung – Achtsamkeit beim Essen trainieren
  • Auf der Welle der Enttäuschung surfen
  • Überessen beim Intermittent Sampling
  • Deine Aufgabe: Intermittent Sampling üben

Essverhalten neu gestalten

Mit Achtsamkeit und Tools alte Muster erkennen und durchbrechen.

  • Überblick Modul 5
  • Food FOMO- Die Angst etwas zu verpassen
  • Das Special Occasion Syndrom: Wenn Essen zum besonderen Anlass wird
  • Essen nicht wegschmeißen wollen
  • Tool Essen teilen: Eine Praxis der Fülle und Achtsamkeit
  • Tool: Optionen vs Entscheidungen
  • Deine Aufgabe

Essen in Gesellschaft

Decke unbewusste Mechanismen auf und erlerne Strategien und Tools für das Essen in Gesellschaft.

  • Überblick Modul 6
  • Der Weg zu Bewusstem Essen: Geduld, Vertrauen und Nachhaltigkeit
  • Gruppenzwang überwinden
  • Kommentare über Dein Essen: Wie Du damit umgehst
  • Tool the Power Lead: Selbstbewusst in schwierige Situationen gehen
  • Tool Ownership: Zu Deinen Entscheidungen stehen und Negativität auflösen
  • Reflektion Trigger und Kommentare handhaben

Ernährungsbiochemie

Welche Faktoren deinen Hunger beeinflussen und wie du ihn aktiv managen kannst.

  • Ernährungsbiochemie: bewusstes Essen und die objektive Ernährung
  • Hunger vs. Gelüste
  • Hunger beeinflussen
  • Intermittent Fasting: Ist es wirklich für jeden geeignet?
  • Wie du Heißhunger verstehst und bewältigst
  • Energie verstehen
  • Cortisol und Schlafprobleme
  • Mittagstief vermeiden: Energielevel und Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht halten
  • Energielevel beeinflussen
  • Zufriedenheit beim Essen: Wie wir das Beste aus unseren Mahlzeiten herausholen
  • Objektive Tools für mehr Zufriedenheit beim Essen
  • Einflüsse des Trainings auf die Körpersignale

Abnehmen vs. Gewicht halten

Langfristig und nachhaltig abnehmen. Ohne Zählen, Abwiegen oder Hungern. Ohne Jojo. Ja, das geht.

  • Kann man mit bewussten Essen abnehmen?
  • Vorraussetzungen für’s Abnehmen
  • Was nicht nachhaltig ist
  • Was nachhaltig ist
  • Metabolische Kompensation
  • Beispiel: Stoffwechselanpassung
  • Abnehmen mit bewusstem Essen
  • Muskelaufbau
  • Qualität der Lebensmittel
  • Nachhaltige Fortschritte statt Zwang
  • Stressbewältigung und Achtsamkeit beim Abnehmen
  • Erwartungsmanagement
  • Aufgabe: Deine eigene Ernährung bewerten und reflektieren

Inputs zur positiven Psychologie

Decke unbewusste Mechanismen auf und erlerne Strategien und Tools für das Essen in Gesellschaft.

  • Überblick Modul 9
  • Positive Psychologie
  • Aller Anfang ist schwer: Wie wir die Hemmschwelle senken können
  • Erster Schritt: Aufmerksam sein
  • Akzeptanz und die Vorteile des Zweifelns
  • Negativer vs positiver innerer Dialog
  • Leidenschaft und Berufung: Der Blick aufs große Ganze
  • Aufgabe: Deine Geschichte reflektieren

sofortiger & lebenslanger Zugriff

Schließe jetzt Frieden mit dem Essen!

Bewusstes Essen-Dein Leitfaden

Große Kurserweiterung 2025:
Ernährungspsychologie

Erforsche die komplexen Faktoren, die dein Essverhalten über die Lebensspanne hinweg beeinflussen, von inneren Steuermechanismen bis hin zu sozialen und neurologischen Einflüssen und entdecke die neusten Ansätze zur Ernährungstherapie und Umgang mit emotionalem Essen.

Ich weiß wie du dich gerade fühlst.

Meine fachlichen Qualifikationen:

  • Physiotherapeutin
  • Fitness A-Lizenz
  • Zertifizierte Personal Trainerin
  • Master of Health Coach Fitness
  • Ernährungstrainerin
  • B.Sc. Therapie- und Gesundheitsmanagement
  • Jahrelang Trainerin im Fitnessstudio einer Universität
  • Jahrelang Erfahrung als Personal Trainerin
  • Veröffentlichung: Paper zum Thema Förderung von Aktivität bei schweren Depressionen im September 2022
  • i.A. Yogalehrerin 200h
  • RKC Kettlebelltrainerin C (und D)
  • Moderation 365 Beraterin (strategisches!) bewusstes Essen
  • Manualtherapeutin (fast fertig)
  • i.A. Mindset Coach nach Christian Bischoff

Warum du hier Frieden mit dem Essen schließen kannst!

Über einen Teil vom wahren Wunder haben wir garnicht geredet im Zoom vorhin, das ist: Abnehmen ohne Verzichtgefühle und ganz vor allem OHNE jegliches Kalorien zählen … hätte ich nie für möglich gehalten!

Abnehmen mit Kalorien zählen, darauf habe ich überhaupt keinen Bock mehr, das will ich nie nie wieder machen, das macht Stress, Aggro und schlechte Laune.

Kann immer noch kaum glauben, dass es wirklich geht, selbst nach Jahrzehnten von Diäten und meinen krassen JoJo-Geschichten. Ein totaler Zugewinn am Lebensqualität ist das,
danke my dear!

Kathrin, 54 Jahre

Hast du die Size-Zero-Diäten satt und willst jetzt endlich einen gesunden Zugang zum Essen finden?

Mit garantiert hoher Lebensqualität & Zufriedenheit

Die Vorteile deines Leitfadens

Mit deinem Leitfaden wird es dir leichter fallen, Frieden mit deinem Körper und dem Essen zu schließen.

Wie wäre ein Perspektivwechsel, um Schwung und Abwechslung in dein Training und deinen Alltag zu bringen? Ich empfehle dir nicht WENIGER, sondern MEHR. Das bedeutet:

Der Perspektivenwechsel hat das Ziel, wegzukommen vom defizitorientierten Denken, hin zu einer ressourcenorientierten Sichtweise. Das verspricht eine hohe Lebensqualität und entspricht genau meinem Ansatz beim Essen. Willst du es ausprobieren?

strategisch & nachhaltig

Häufige Fragen & Antworten

Der Kurs ist ideal für Frauen, die sich im Kreislauf von Diäten, Verzicht und Überessen gefangen fühlen und eine nachhaltige, stressfreie Beziehung zu Essen aufbauen möchten. Egal, ob du abnehmen möchtest oder einfach Frieden mit deinem Essverhalten suchst – hier bist du richtig.

Ob der Kurs wirklich der Richtige für dich ist, kannst du durch diesen Fragebogen herausfinden.

Ja! Der Kurs zeigt dir, wie du Gewicht verlieren kannst, ohne dich eingeschränkt oder unter Druck zu fühlen. Bewusstes Essen basiert auf deinen individuellen Körpersignalen und hilft dir, deinen Zielen auf nachhaltige Weise näherzukommen.

Du kannst den Kurs in deinem eigenen Tempo durchlaufen. Mit knapp 100 Videos, Arbeitsblättern und praktischen Übungen kannst du flexibel entscheiden, wie viel Zeit du pro Woche investieren möchtest. Essen wird als Übung betrachtet, du übst also mit jeder Mahlzeit!

Dieser Kurs kombiniert psychologische Ansätze, subjektive und objektive Ernährung sowie positive Psychologie zu einem ganzheitlichen Konzept. Es geht nicht um kurzfristige Ergebnisse, sondern um eine nachhaltige Veränderung deines Essverhaltens – ohne Diäten und Verbote.

Kein Problem! Du hast lebenslangen Zugriff auf alle Inhalte. So kannst du jederzeit zurückkehren und in deinem eigenen Tempo weitermachen.

Nein, der Kurs ist für Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet. Alle Inhalte sind leicht verständlich aufbereitet, und ich begleite dich Schritt für Schritt.

Ja! Du kannst jederzeit ein zusätzliches Ernährungscoachingscoaching im 1:1 bei mir unter bewusstessen@elisa-ernst.de dazubuchen.

Absolut! Der Kurs richtet sich an alle, die eine gesunde und entspannte Beziehung zu Essen aufbauen wollen – unabhängig davon, ob sie abnehmen, zunehmen, ihr Gewicht halten oder einfach mehr Wohlbefinden im Alltag erreichen möchten.


Du hast unbegrenzten Zugriff auf alle Inhalte – so kannst du den Kurs jederzeit und so oft du möchtest durchlaufen.


Du hast weitere Fragen?
Dann schreibe mir gerne eine Mail
bewusstessen{at}elisa-ernst.de

Schließe Frieden mit dem Essen!

Als examinierte Physiotherapeutin und zertifizierte Ernährungstrainerin mit wissenschaftlichem Hintergrund
im Bereich mentaler Gesundheit begleite ich dich zum gesunden Essverhalten.

Schließe Frieden mit dem Essen!

Als examinierte Physiotherapeutin und zertifizierte Ernährungstrainerin mit wissenschaftlichem Hintergrund
im Bereich mentaler Gesundheit begleite ich dich zum gesunden Essverhalten.